Salland Vlees

Haasbiefstuk

Haas is het malste en mooiste deel van het rund. Biefstuk van de haas wordt ook wel tournedos genoemd. Een ossenhaas weegt ongeveer tussen de twee en vijf kilo. Smaakidee: peper, dragon, oregano.

bakken ± 3-5 min.

Voedingswaarde
Per 100 g onbereid:
Energie: 116 kcal.
Eiwit: 23.7 gram
Vet: 2.3 gram
IJzer: 2 milligram
Banner
Banner
Banner